Le Jardin des Fruits Sauvages

L’arbouse

De toutes les couleurs, de toutes les grosseurs, de toutes les saisons, les fruits sauvages scintillent le long des chemins, dans les sous-bois ou les forêts d’une façon éclatante ou discrète. Jusqu’à l’arrivée de la culture fruitière, leur reconnaissance était transmise de façon empirique : leurs utilisation, leurs vertus thérapeutiques ou culinaires, leur toxicité éventuelle… Dans ce jardin, seuls sont rassemblés les fruits sauvages comestibles.